Nous sommes le 12 prairial de l'an 231 et la journée est placée sous le signe de la bétoine  (Stachys officinalis pas l'abbé Toine) ou épiaire officinale. L'adjectif officinale vient peut-être du fait que durant l'antiquité on lui attribuait des vertus médicinales dont je ne saurais vous dire plus.