Nogent-le-Rotrou et son district durant la Révolution française avec des incursions dans les zones voisines ( Sarthe, Orne, Loir-et-Cher voire Loiret ). L'angle d'attaque des études privilégie les mouvements sociaux et les archives locales et départemental
Aujourd'hui 2 brumaire de l'an 232 du calendrier républicain la journée est placée sous l'égide du céleri alors bon appétit que ce soit en branche ou rave à la rémoulade.