Selon le calendrier républicain nous sommes le 19 floréal de l'an 233 (8 mai 2025) est la journée est placée sous l'égide de l'arroche ((Atriplex hortensis). C'est une plante herbacée annuelle, cultivée comme plante potagère pour ses feuilles que l'on peut consommer comme légume. Ces dernières se consomment très fraîches, cuites comme des épinards, lorqu'elles sont  jeunes et tendres elles peuvent se consommer en salade.

L'arroche à longtemps servi à fabriquer une teinture de couleur bleue analogue à l'indigo.